The purpose of the article is to substantiate the features, problems and mechanisms to ensure the safety of tourism in a pandemic COVID-19. During the study, dialectical and abstract-logical methods, methods of a systematic approach, comparison, observation, analysis, synthesis, induction, deduction, etc. were used. The information base of the study is domestic and international regulations, information from the United Nations World Tourism Organization, the Ministry of Culture and Tourism of the Republic of Turkey, scientific publications, Internet sources. A set of circumstances has been identified that indicate the need to address the issues of ensuring a sufficient level of security for tourism development in the context of the COVID-19 pandemic. The current state of the industry is analyzed and trends that affect the development of tourism during periods of quarantine or restrictive measures related to the spread of coronavirus disease are identified. The factors that allow to stimulate the growth of the level of security of tourism development are identified. The problems of security in tourism that hinder the tourism industry development are described. It is substantiated that the peculiarities of the functioning of the tourism industry in the context of the COVID-19 pandemic largely depend on the coordinated actions of governments on travel security, harmonization of safety protocols and effective communications, in the context of which state policy measures are implemented. It is proved that the need to provide preventive measures to prevent risks in the field of tourism is an important task of each individual country and international organizations. Measures, instructions and methods of tourist protection, which were identified by international organizations as necessary, are analyzed. The measures implemented by the countries of the world to minimize the negative consequences of the crisis in the tourism industry and ensure its further functioning and adaptation to the restrictive economic conditions ...
The article looks at socio-economic aspects solutions for the problem of ensuring the safety and quality of animal husbandry products that is extremely acute in Ukraine at present. Considerable amounts of animal source foods circulating on the market in the country are falsified according to one or more parameters. Animal source foods contain palm oil, various stabilizers, enzymes, antibiotics, traces of heavy metals, toxic substances, veterinary drugs, etc. The safety control system used in Ukraine right now is based only on testing the final products and is inefficient. It does not promote the competitiveness of the Ukrainian animal husbandry products on the world market.Results. The authors hereof substantiated the need to utilize the current approaches to the animal products quality and safety assurance that are used in the European Union (EU) member countries and have proven their efficiency. The paper sets out the comparative analysis results related to the European and Ukrainian technical regulation system (TRS) in the area of animal products quality and safety. It is established that the last five years have seen the continuing functional approximation of the Ukrainian TRS to the EU and World Trade Organization (WTO) requirements. Still, it mostly concerns the TRS formation as a whole and is unrelated to the animal husbandry industry (sector).Originality. Problems are revealed that reduce the efficiency of sanitary and phytosanitary measures in the area of production and trade of animal products and feeds in Ukraine. The key aspects of using horizontal or process approach to ensuring animal products safety in Ukraine are revealed. The specifics of the current European animal products quality certification systems are determined that may serve as the prototype of the Ukrainian certification system. It is determined that Ukraine still lacks a developed mechanism for the agricultural businesses to be able to implement and support the prerequisite programmes (PRP) related to animal product safety. Yet, it has to precede the implementation of the Hazard Analysis and Critical Control Point (НАССР) principles by such businesses.Practical relevance. The paper indicates the causes of the Ukrainian legislation inefficiency in the area of ensuring animal product quality and safety. The study contains the ways of improving such legislation. We revealed the basic prerequisites for applying risk-based approach in the animal products safety government control in Ukraine. The study shows the results of the analysis of social and economic factors that cause the low quality and lack of safety of the animal products in Ukraine. It is proven that the problem resolution requires a comprehensive approach, which is not limited to the increase of state control efficiency and the successful harmonization of the Ukrainian technical regulation system with the European one. ; Наукову статтю присвячено розкриттю соціально-економічних аспектів вирішення проблеми гарантування безпечності та якості продукції тваринництва. Обґрунтовано необхідність застосування сучасних підходів до гарантування якості й безпечності продукції тваринництва, які використовуються у країнах-членах Європейського Союзу (ЄС) і довели свою ефективність. Викладено результати компаративного аналізу європейської та української системи технічного регулювання (СТР) у сфері якості й безпечності продукції тваринництва. Виявлено проблеми, які знижують ефективність в Україні санітарних і фітосанітарних заходів у сфері виробництва й обміну продукції тваринництва та кормів. Розкрито ключові аспекти застосування горизонтального або процесного підходу до гарантування безпечності продукції тваринництва в Україні. Визначено специфіку сучасних європейських систем сертифікації якості продукції тваринництва, які можуть стати прототипом української системи сертифікації. Вказано на чинники неефективності українського законодавства у сфері гарантування якості й безпечності продукції тваринництва. Показано шляхи удосконалення такого законодавства. Розкрито базові передумови застосування ризик-орієнтованого підходу до державного контролю безпечності продукції тваринництва в Україні. Проаналізовано соціально-економічні чинники, які зумовлюють низьку якість і небезпечність окремих продуктів харчування тваринного походження в Україні. Доведено, що вказана проблема для свого вирішення потребує комплексного підходу, який не обмежується підвищенням ефективності системи державного контролю та успішною гармонізацією української системи технічного регулювання із європейською. ; Научная статья посвящена раскрытию социально-экономических аспектов решения проблемы обеспечения безопасности и качества продукции животноводства. Обоснована необходимость применения современных подходов к обеспечению качества и безопасности продукции животноводства, используемых в странах-членах Европейского Союза (ЕС) и которые доказали свою эффективность. Изложены результаты сравнительного анализа европейской и украинской системы технического регулирования (СТР) в области качества и безопасности продукции животноводства. Выявлены проблемы, которые снижают эффективность в Украине санитарных и фитосанитарных мер в сфере производства и обмена продукции животноводства и кормов. Раскрыты ключевые аспекты применения горизонтального или процессного подхода к обеспечению безопасности продукции животноводства в Украине. Определена специфика современных европейских систем сертификации качества продукции животноводства, которые могут стать прототипом украинской системы сертификации. Указано на факторы неэффективности украинского законодательства в сфере обеспечения качества и безопасности продукции животноводства. Показаны пути совершенствования такого законодательства. Раскрыто базовые предпосылки применения риск-ориентированного подхода к государственному контролю безопасности продукции животноводства в Украине. Проанализированы социально-экономические факторы, которые обусловливают низкое качество и опасность отдельных продуктов питания животного происхождения в Украине. Доказано, что указанная проблема для своего решения требует комплексного подхода, который не ограничивается повышением эффективности системы государственного контроля и успешной гармонизацией украинского системы технического регулирования с европейской.
